Сегодня

Сегодня был день познания блоговедения. О! Вести блог - это сложно! Каждое новое сообщение дается со скрипом... Может он и не нужен вовсе? Может. Но я попробую себя и в этом.

Разместила ссылку во всех соцсетях и на всех форумах, где зарегистрирована. Хочу заинтересовать знакомых и друзей темой бездрожжевого хлеба. Надеюсь, что в самое ближайшее время моим читателям будет что изучать в этом блоге.

Относительно хлеба. Вчера я испекла пшеничный хлеб на ржаной закваске и, сегодня его уже нет. А было больше 2-ух килограмм. Нет! Я его не съела! Половину забрал мой первый клиент, четверть ушла на угощение, а все остальное съели мы: я, мой сынишка и мама.

Таким был этот хлеб:

Скажу, что хлеб получился неожиданно хорошим. Я и представить себе не могла, что тесто так сильно поднимется! На вкус он совсем не кислый, на ощупь - пушистый с хрустящей корочкой. Права мама, когда говорит, что такой хлеб придется часто печь!
На завтра (корректнее сказать, на сегодня - время уже заполночь) у меня по плану пшенично-ржаной. Заквасочка уже покормлена и ждет утра. Может объявятся клиенты и на этот хлеб.